Olej lniany budwigowy

Opis

Olej lniany budwigowy

Olej lniany to produkt naturalny, po który chętnie sięgają konsumenci. Oleje lniane tłoczone na zimno, znajdują zastosowanie w kuchni. Spożywa się je wyłącznie na zimno. Nie powinno się smażyć na oleju lnianym ani gotować czy podgrzewać. Olej lniany (stosowany w diecie budwigowej, nazywany czasami olej budwigowy) ma bardzo szerokie zastosowanie, m.in.: jako dodatek do sałatek, wszelkich potraw na zimno, w diecie dr Budwig, w kosmetyce do smarowania skóry, olejowania włosów.

Stosowanie oleju lnianego należy ustalić indywidualnie, w zależności od własnych potrzeb.

Składniki oleju lnianego Niwki

Olej z nasion lnu tłoczony na zimno powstaje ze starannie dobranych nasion lnu. Dbamy o to, by dostarczać możliwie najlepszy produkt. Dlatego do tłoczenia oleju lnianego i innych olejów z naszej oferty wykorzystujemy tylko najlepsze produkty bazowe.

Tłoczenie oleju lnianego

Olej lniany powstaje w drodze tłoczenia na zimno nasion lnu (łac. Semen Lini). Proces produkcji polega na mechanicznym wyciskaniu oleju w niewysokiej temperaturze. Dzięki temu jego składniki zachowują swoje naturalne właściwości. Olej z lnu to olej z pierwszego tłoczenia, tzn. że nasiona lnu wykorzystuje się tylko raz, a pozostałości procesu tłoczenia stanowią paszę dla zwierząt.

Nieoczyszczony olej budwigowy

Olej budwigowy  (nieoczyszczony) tłoczony jest metodą “na zimno” – mechanicznie wyciskany z nasion bez ich podgrzewania. Wszystkie jego składniki zachowują naturalne struktury i cenne właściwości biologiczne. Po wytłoczeniu olej budwigowy (lniany) jest poddawany naturalnej sedymentacji, tzn. jest odstawiany w pojemnikach sedymentacyjnych w celu samoistnego osadzenia się wszelkich pozostałości z procesu tłoczenia. Dopiero po upływie optymalnego czasu sedymentacji olej budwigowy (olej z nasion lnu) jest rozlewany do ciemnych, szklanych butelek. Na żadnym etapie nasz olej nie jest poddawany rafinacji.

Termin przydatności i sposób przechowywania

Termin przydatności do spożycia oleju lnianego Niwki to 3 miesiące. Olej lniany należy przechowywać w zacienionym, chłodnym miejscu (np. w lodówce). To dlatego, że oleje podlegają procesowi utleniania tzw. jełczeniu. Olej z nasion lnu w Niwki tłoczymy praktycznie z dnia na dzień, tak aby wysłany miał jak najdłuższy okres przydatności.

Olej z lnu złocistego tłoczony na zimno

– antyoksydacyjne,
– kardioprotekcyjne,
– przeciwzapalne,
– przeciwnowotworowe,
– zmniejszające parametry stresu oksydacyjnego,
– warunkujące prawidłowy rozwój układu nerwowego, jak również działanie ochronnie na tkankę kostną